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東光寺だいこんを糠と塩だけで漬けた素朴な味
2012/01/10

正月も松がとれ、やっとと言うか、いよいよと言うか、日常が戻ってきました。

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今時の東光寺だいこん
2011/11/29

「東光寺だいこん」と聞かれても、はてな、大根であることは察しがつくが、何もの？ 「東光寺」は「とうこうじ」。 JR日野駅から西へ2kmほど、八王子市と接する現在では日野市栄町5丁目あたりの地域です。 日野市の中でも、歴史 […]

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まだまだ健在！　東光寺大根
2009/03/31

だいこん - まだまだ健在東光寺大根

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野菜・果物
東光寺大根
2005/08/23

冬の訪れを告げる大根干しです。 日野駅から西へ、八王子市との境にある東光寺（とうこうじ）地区では、その名も「東光寺大根」が生産され、冬場の今、旬を迎えています。 用水沿いのビニールハウスに短冊状に「東光寺大根」が干されて […]

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